前陣子媽媽提到她沒有吃過印度料理，
所以趁著母親節前夕的空檔，
帶她去嘗試看看
只是台中的餐廳戰況這麼激烈，
實在很難抉擇要去哪一間
最後選擇了店名看起來就很厲害的
💥瑪莎拉大師印度料理💥
老闆是印度人，
而且國語說的超級標準，
中文點餐完全沒問題
對於第一次來用餐的人，
我媽很快就面臨了選擇障礙XD
老闆便推薦了我們雙人套餐，
可以一次嘗試很多種餐點，
於是我們就有了這些滿滿好料啦～
💯印式扁豆湯
這道湯品是全素的，
是黃扁豆加上印式香料煮成，
因為是在台灣料理中吃不到的口味，
所以很難用言語形容，
以印度料理來說口味偏清淡，
我個人還蠻喜歡的
💯印式南瓜濃湯
既然是印式的，
吃起來就會跟想像中的非常不一樣(廢話XD)
有別於西式南瓜濃湯奶味，
印式南瓜濃湯加了大蒜跟印度香料，
吃起來口感有好幾個層次，
可以喝很多也不怕膩口
💯坦都碳烤香料雞肉
這道就是台灣比較想像的到的味道了～
炭烤雞肉加上了印式香料，
看菜單上的介紹說還有是用瑪莎拉醬汁醃漬
Google了一下，
坦都窯是一種印度料理中常用的器具，
可惜沒機會到廚房看看本尊。
炭烤類的餐點口味就開始偏重了，
香料味道非常濃郁，
附的綠色醬汁有點點微辣，
我個人比較喜歡沒沾時的口味
💯北印度雞肉咖哩
老闆推薦的口味，非常好吃！
本來我想吃海鮮類的咖哩，
最後還是決定從雞肉類開始試
加入了香料、椰奶、堅果去熬煮，
風味與超市買的咖哩塊是完全不同的類型
單吃或配烤餅都很棒，
如果有白飯應該也很不錯！
💯蒜味烤餅
💯坦都全麥烤餅
印度烤餅一直是我很喜歡的餐點，
以前吃過印度朋友親手烤的，
吃過一次念念不忘！
這裡的蒜味烤餅，
邊邊是薄脆的口感，中間是偏軟的口味
蒜頭烤地恰到好處，
我不愛吃生蒜頭的人覺得非常OK，
非常香，單吃、不沾咖哩就讓我一口接一口
💯坦都全麥烤餅
很樸實的味道，全麥的香醇，
喜歡全麥麵包的可以點這款
💯薄荷拉昔
💯玫瑰拉昔
本來套餐是附可樂、雪碧等飲料，
我們加價換了拉昔。
拉昔類似台灣的奶昔，
分別是加入薄荷葉跟玫瑰水的優格奶昔
口感算是微甜、清爽，
很適合搭配口味比較重的印度料理
💯印度米布丁
乳香非常濃郁，
吃起來香甜但不膩，
米粒細碎好入口，
是很棒的飯後甜品
結論：
印度老闆經營的道地餐廳！非常推薦！
即使在台中蠻貴的地段，
價格也還算合理，
是會願意再訪的店家。
媽媽的印度料理初體驗，大成功！🫡🫡
店家：Spice Guru Indian Restaurant 瑪莎拉大師印度料理 忠明店
地址：台中市西區忠明南路406號
電話：04 36035680
週二公休
